Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
La variété Bêchat est une guigne très cultivée pour la production du Kirsch de Fougerolles.
Les fruits de taille moyenne, de forme arrondie ont une peau noir à maturité. La chair est molle dont on peut extraire un jus noir très parfumé, sucré d'une grande qualité gustative. Cette variété de guigne est mûre début juillet.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Petit |
|---|---|
| Maturité des fruits | juillet |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Utilisation des fruits | À croquer, à cuire, jus, confiture, kirsch, distillation, congélation |
| Période de floraison | Printemps |
| Couleur peau des fruits | Noir |
| Période de récolte | juillet |
| Exposition | Soleil |
| Type de sol | Calcaire, argileux, sableux, humifère |
| Port | Étalé |
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