Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Elle est nommée cerise Montmorency mais elle fait partie des amarelles car c'est une griotte à jus clair mêlant la saveur sucrée et acidulée.
Le fruit de taille moyenne, sphérique avec un épiderme fin rouge vif arrive à maturité fin juin. La chair est très molle, sucrée et acidulée, de couleur crème. Elle est juteuse et produit un jus clair. Le noyau reste bien attaché à son pédoncule.
Ce fruitier est de vigueur moyenne avec un port semi-étalé très buissonnant. La floraison est assez tardive et autofertile.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Maturité des fruits | juin |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Utilisation des fruits | Pâtisserie, jus, confiture, clafoutis, eau de vie, séchage, congélation |
| Période de floraison | Printemps |
| Autofertile | Oui |
| Couleur peau des fruits | Rouge |
| Période de récolte | juin |
| Exposition | Soleil |
| Type de sol | Calcaire, argileux, sableux, humifère |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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