Pépinières et Roseraies de Bourgogne

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Cerisier Bigarreau Van

Le bigarreau Van arrive à maturité fin juin - début juillet environ 20 jours après la variété Burlat. La chair est très ferme et très bonne, sucrée légèrement acidulée avec un jus coloré. Le calibre du fruit est très gros… Lire la suite

Très apprécié, bonne tenue après récolte

Calibre des fruits
Très gros

Maturité des fruits
Juin, juillet

Facilité de culture
Jardinier

Utilisation des fruits
À croquer, pâtisserie, tarte, conserve, confiture, séchage, congélation

Bigarreau Van Racines nues demi-tige 8/10 ?
Ouverture des réservations en septembre et préparation des commandes début novembre
61,00 €

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Description

Le bigarreau Van arrive à maturité fin juin - début juillet environ 20 jours après la variété Burlat. La chair est très ferme et très bonne, sucrée légèrement acidulée avec un jus coloré.

Le calibre du fruit est très gros en forme de coeur avec un épiderme rouge foncé puis brun-noir à pleine maturité.

Ce fruitier est moyennement vigoureux avec une mise à fruit assez rapide couplée d'une floraison abondante et d'une bonne fertilité.

L'obtention de cette variété est assez récente d'origine canadienne issue d'un semis de cerise Impératrice Eugénie.

Caractéristiques

Calibre des fruits Très gros
Maturité des fruits juin, juillet
Facilité de culture Jardinier
Utilisation des fruits À croquer, pâtisserie, tarte, conserve, confiture, séchage, congélation
Période de floraison Printemps
Couleur peau des fruits Noir, rouge
Période de récolte juin, juillet
Exposition Soleil
Type de sol Calcaire, argileux, sableux, humifère
Port Étalé

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