Pépinières et Roseraies de Bourgogne

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Prunier Reine Claude de Bavay

Le fruit est arrondi de taille moyenne à peau jaune vert avec une légèrement pruine blanchâtre. La chair jaune vert est ferme, très juteuse, sucrée et bien parfumée. Elle se consomme sous toutes les formes frais, eau de vie, pruneaux,… Lire la suite

Très bonne et polyvalente en dégustation et en cuisine

Calibre des fruits
Moyen

Maturité des fruits
Septembre

Pollinisation
bon pollinisateur

Utilisation des fruits
À croquer, à cuire, pâtisserie, tarte, conserve, confiture, eau de vie, séchage, congélation

Reine Claude de Bavay Racines nues demi-tige 8/10 ?
Disponible de novembre à mars
Indisponible
62,00 €

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Description

Le fruit est arrondi de taille moyenne à peau jaune vert avec une légèrement pruine blanchâtre.

La chair jaune vert est ferme, très juteuse, sucrée et bien parfumée. Elle se consomme sous toutes les formes frais, eau de vie, pruneaux, en conserve grâce à sa bonne tenue en cuisson et sa bonne qualité gustative.

L’arbre fruitier est vigoureux avec une bonne production peu alternante et autofertile.

Caractéristiques

Calibre des fruits Moyen
Couleur peau des fruits Jaune, vert
Période de récolte septembre
Maturité des fruits septembre
Facilité de culture Jardinier
Autofertile Oui
Période de floraison Printemps
Utilisation des fruits À croquer, à cuire, pâtisserie, tarte, conserve, confiture, eau de vie, séchage, congélation
Exposition Soleil
Hauteur à maturité 5 à 8 m
Type de sol Calcaire, argileux, sableux, humifère
Port Érigé
Éligible verger de sauvegarde Oui

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