Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Appelé aussi Dame fine, les prunes sont de taille moyenne inférieure, de forme ronde avec une peau mêlant le rose et le violet fortement recouvert de pruine.
La chair jaune est d’excellente qualité gustative, sucrée et moyennement juteuse.
Cette variété ancienne est très présente dans les compagnes du nord de la Franche-Comté et dans l'ouest de la Suisse.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Petit |
|---|---|
| Maturité des fruits | août |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Utilisation des fruits | À croquer, à cuire, pâtisserie, confiture, distillation |
| Période de floraison | Printemps |
| Couleur peau des fruits | Violet |
| Période de récolte | août |
| Exposition | Soleil |
| Hauteur à maturité | 5 à 8 m |
| Type de sol | Calcaire, argileux, sableux, humifère |
| Port | Érigé |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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