Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le prunier Madeleine est une variété ancienne dont la précocité des fruits est très intéressante. La maturité des fruits se situe après la seconde quinzaine de juillet.
La taille des prunes est moyenne avec une forme presque sphérique légèrement aplatie vers la queue.
La peau de couleur violet foncé presque noire se recouvre d’une pruine bleue fournissant une protection au fruit face au desséchement.
La chair jaune est fine, juteuse, très parfumée et n'adhère pas au noyau de taille moyenne de forme demi-long ovoïde.
La prune Madeleine se consomme crue et s'adapte à tout type de transformation même si elle se tient peu en cuisson.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Maturité des fruits | juillet |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Utilisation des fruits | À croquer, à cuire, pâtisserie, tarte, conserve, confiture |
| Période de floraison | Printemps |
| Autofertile | Oui |
| Couleur peau des fruits | Violet |
| Période de récolte | juillet |
| Exposition | Soleil |
| Type de sol | Calcaire, argileux, sableux, humifère |
| Port | Érigé |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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