Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Melrose est assez vigoureux, au port plutôt dressé et productif. Il a une tendance à être sensible à la tavelure.
Les fruits sont de taille moyenne de forme sphérique aplatie avec une peau légèrement rugueuse à fond jaune largement recouvert de rose et de rouge.
La chair de couleur crème est ferme à la texture fine bien sucrée et faiblement acidulé. La pomme est croquante, juteuse et parfumé.
Elle se consomme crue, cuite, en pâtisserie, en compote, en tarte et en confiture. Sa qualité gustative est excellente en pomme à croquer.
La floraison est tardive par rapport à la moyenne des variétés, la cueillette et la maturité en septembre avec une conservation de 6 mois.
Origine : Etats-Unis, 1944. Croisement entre Jonathan et Golden Delicious
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Couleur peau des fruits | Jaune, rouge |
| Période de récolte | septembre |
| Maturité des fruits | septembre |
| Durée de conservation des fruits | 6 mois |
| Période de floraison | Tardive? |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Autofertile | Non |
| Période de floraison | Printemps |
| Utilisation des fruits | À croquer, à cuire, pâtisserie, tarte, confiture |
| Exposition | Soleil |
| Consistance de la chair | Ferme |
| Texture de la chair | Fine |
| Teneur en sucres | Sucrée |
| Acidité | Peu acide |
| Teneur en jus | Juteux |
| Intensité du parfum | Parfumé |
| Port | Érigé |
| Éligible verger de sauvegarde | Non |
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