Pépinières et Roseraies de Bourgogne

Poirier Marguerite Marillat (Grosse Louise)

La variété Marguerite Marillat donne de grosses à très grosses poires de forme très allongée, dissymétrique, ventrue vers le calice. L''œil est placé dans une cavité irrégulière peu profonde. Le pédoncule charnu de moyenne longueur est implanté obliquement contre la… Lire la suite

Excellente poire d'été pour toutes utilisations.

Calibre des fruits
Très gros

Maturité des fruits
Septembre, octobre

Facilité de culture
Jardinier

Utilisation des fruits
À croquer, à cuire, pâtisserie, tarte, conserve, confiture

Marguerite Marillat Racines nues Scion ?
2 disponibles sur commande
21,00 €
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Description

La variété Marguerite Marillat donne de grosses à très grosses poires de forme très allongée, dissymétrique, ventrue vers le calice. L''œil est placé dans une cavité irrégulière peu profonde. Le pédoncule charnu de moyenne longueur est implanté obliquement contre la gibbosité.

La peau est lisse de couleur jaune parsemée de fauve parfois rosé à l'insolation.

La chair est fine, blanche un peu jaune, de bonne qualité gustative alliant fondant et juteux en étant sucré et légèrement parfumée.

Elle se consomme en août-octobre et convient aussi bien en crue, cuite, en pâtisserie.

Cette variété nécessite un autre poirier polinisateur pour la fertilisation. De plus, il ne vaut mieux pas compter sur elle comme variété polinisatrice à cause de son pollen de mauvaise qualité.

Son origine date de 1874 à Villeurbanne par M. Marillat.

Caractéristiques

Calibre des fruits Très gros
Maturité des fruits septembre, octobre
Facilité de culture Jardinier
Utilisation des fruits À croquer, à cuire, pâtisserie, tarte, conserve, confiture
Période de floraison Printemps
Couleur peau des fruits Brun, jaune
Période de récolte septembre, octobre
Exposition Soleil
Hauteur à maturité 3 à 5 m
Type de sol Calcaire, argileux, sableux, humifère
Port Érigé
Éligible verger de sauvegarde Oui

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