Pépinières et Roseraies de Bourgogne

Poirier Poire de fer

Les poires de fer sont de taille petite à moyenne et de forme variable entre pyriforme et aussi grande que large. L'épiderme est rugueux de couleur brun. La chair est blanche, très ferme, sucrée et peu parfumée. Les fruits sont… Lire la suite

Idéal en cuisson et en poiré

Calibre des fruits
Petit

Maturité des fruits
Novembre, décembre

Facilité de culture
Jardinier

Utilisation des fruits
À cuire, cidre / Poiré

Poire de fer Racines nues demi-tige 6/8 ?
Indisponible
49,90 €

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Poire de fer Racines nues Scion ?
Indisponible
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Description

Les poires de fer sont de taille petite à moyenne et de forme variable entre pyriforme et aussi grande que large. L'épiderme est rugueux de couleur brun. La chair est blanche, très ferme, sucrée et peu parfumée.

Les fruits sont matures en novembre-décembre avec une bonne conservation. Ces poires sont destinés à la cuisson ou à la fabrication de la poiré.

Cette variété est fertile, malgré qu'elle soit soumise à l'alternance, avec une bonne vigueur et rusticité.

Caractéristiques

Calibre des fruits Petit
Maturité des fruits novembre, décembre
Facilité de culture Jardinier
Utilisation des fruits À cuire, cidre / Poiré
Période de floraison Printemps
Couleur peau des fruits Brun
Période de récolte avant les premières gelées
Exposition Soleil
Hauteur à maturité 3 à 5 m
Type de sol Calcaire, argileux, sableux, humifère
Port Érigé

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