Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Les poires de fer sont de taille petite à moyenne et de forme variable entre pyriforme et aussi grande que large. L'épiderme est rugueux de couleur brun. La chair est blanche, très ferme, sucrée et peu parfumée.
Les fruits sont matures en novembre-décembre avec une bonne conservation. Ces poires sont destinés à la cuisson ou à la fabrication de la poiré.
Cette variété est fertile, malgré qu'elle soit soumise à l'alternance, avec une bonne vigueur et rusticité.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Petit |
|---|---|
| Maturité des fruits | novembre, décembre |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Utilisation des fruits | À cuire, cidre / Poiré |
| Période de floraison | Printemps |
| Couleur peau des fruits | Brun |
| Période de récolte | avant les premières gelées |
| Exposition | Soleil |
| Hauteur à maturité | 3 à 5 m |
| Type de sol | Calcaire, argileux, sableux, humifère |
| Port | Érigé |
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