Pépinières et Roseraies de Bourgogne

Poirier Williams (Williams Bon Chrétien)

Le poirier Williams produit des gros fruits pyriforme à épiderme lisse vert puis jaune à maturité, tacheté de roux. La chair blanche combine tous les atouts, fine, fondante, très juteuse, sucrée au parfum musqué caractéristique. La poire williams arrive à… Lire la suite

Variété pollinisatrice.
Très bonne crue au parfum musquée.

Calibre des fruits
Gros

Maturité des fruits
Septembre

Facilité de culture
Jardinier

Utilisation des fruits
À croquer, à cuire, pâtisserie, tarte, conserve, eau de vie

Williams Racines nues Scion ?
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Description

Le poirier Williams produit des gros fruits pyriforme à épiderme lisse vert puis jaune à maturité, tacheté de roux.

La chair blanche combine tous les atouts, fine, fondante, très juteuse, sucrée au parfum musqué caractéristique.

La poire williams arrive à maturité en septembre, sa renommée est à l'image de son excellente qualité gustative en fruit de table et en autres utilisations.

Cette variété est une très bonne pollinisation des autres variétés de poiriers sauf pour Louise-Bonne et Précoce de Trévoux.

L'arbre fruitier est assez vigoureux et assez sensible à la tavelure.

Son origine est d'Angleterre vers les années 1770.

Caractéristiques

Calibre des fruits Gros
Maturité des fruits septembre
Facilité de culture Jardinier
Utilisation des fruits À croquer, à cuire, pâtisserie, tarte, conserve, eau de vie
Période de floraison Printemps
Couleur peau des fruits Jaune, vert
Période de récolte septembre
Exposition Soleil
Hauteur à maturité 3 à 5 m
Type de sol Calcaire, argileux, sableux, humifère
Port Érigé
Éligible verger de sauvegarde Oui

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