Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Winter Banana est de bonne vigueur au port étalé avec une bonne fertilité.
Les fruits sont de calibre gros, de forme sphérique aplati avec une fine peau jaune lavée de rouge, rosé côté insolation. Cette pomme peut comporter une caractéristique particulière, un pli style une couture va du pédoncule à l'œil au niveau de la peau.
La chair de couleur crème est tendre à la texture très fine, très sucrée et moyennement acidulée. La pomme a un parfum musqué au léger goût de banane.
Elle se consomme crue, en pâtisserie ou en confiture.
La floraison est précoce, la cueillette se fait en octobre avant les premières gelées. La maturité est en décembre, avec une conservation d'environ 3 mois.
Cette variété est un bon pollinisateur.
Origine : Etats-Unis, 1876.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Gros |
|---|---|
| Couleur peau des fruits | Jaune, rouge |
| Période de récolte | avant les premières gelées |
| Maturité des fruits | décembre |
| Durée de conservation des fruits | 3 mois |
| Période de floraison | Précode? |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Autofertile | Non |
| Période de floraison | Printemps |
| Utilisation des fruits | À croquer, pâtisserie, confiture |
| Exposition | Soleil |
| Consistance de la chair | Tendre |
| Texture de la chair | Fine |
| Teneur en sucres | Très sucrée |
| Acidité | Moyennement acide |
| Intensité du parfum | Parfumé |
| Éligible verger de sauvegarde | Non |
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