Description
Fruit gros rond, à l’épiderme mate, lisse, rouge pâle strié carmin
Chair blanc-jaunâtre, mi tendre, juteuse, mi sucrée
Surtout destinée à la cuisson et aux pâtisseries
Vigoureux, résistant aux maladies, rustique
Ancienne variété XVIème s.
Caractéristiques
Calibre des fruits | Gros |
---|---|
Maturité des fruits | Octobre |
Durée de conservation des fruits | 5 mois |
Facilité de culture | Jardinier |
Utilisation des fruits | À cuire, pâtisserie |
Période de floraison | Printemps |
Autofertile | Non |
Couleur peau des fruits | Jaune |
Période de récolte | Avant les premières gelées |
Exposition | Soleil |
Éligible verger de sauvegarde | Non |