Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Astrakan Rouge est de moyenne vigueur avec une mise à fruits rapide.
Les fruits sont de calibre moyen, de forme sphérique aplati avec une peau jaune-vert lavée généreusement en rouge vermillon comportant de nombreuses lenticelles.
L'œil est mi-clos dans une cuvette, moyennement côtelée et peu profonde.
Le pédoncule mi-long trapu et arqué se situe dans une cavité large et assez profonde.
La chair de couleur blanche est mi-tendre à la texture fine, sucrée et acidulée. La pomme est juteuse et parfumée.
Elle se consomme crue, cuite. C'est une pomme d'été à croquer directement sur l'arbre à la cueillette.
La floraison est précoce, la cueillette et la maturité en août, avec une très faible conservation.
Origine : Russie vers 1780.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Couleur peau des fruits | Rouge |
| Période de récolte | juillet, août |
| Maturité des fruits | juillet, août |
| Durée de conservation des fruits | 3 mois |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Autofertile | Non |
| Période de floraison | Printemps |
| Utilisation des fruits | À croquer, à cuire, pâtisserie |
| Exposition | Soleil |
| Éligible verger de sauvegarde | Non |
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