Description
Fruit de calibre moyen à peau jaune, lavée et striée de rouge
Chair tendre, fine, faiblement sucrée et acidulée, juteuse, parfumée
Excellente pomme à couteau, utilisée aussi cuite ou en pâtisserie
Variété ancienne, répandue dans la région de Seurre(21)
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Maturité des fruits | Octobre |
| Durée de conservation des fruits | 1 mois |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Utilisation des fruits | À croquer, à cuire, pâtisserie |
| Période de floraison | Printemps |
| Autofertile | Non |
| Couleur peau des fruits | Jaune, rouge |
| Période de récolte | Avant les premières gelées |
| Exposition | Soleil |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
