Description
Fruit de calibre moyen à peau jaune, lavée et striée de rouge
Chair tendre, fine, faiblement sucrée et acidulée, juteuse, parfumée
Excellente pomme à couteau, utilisée aussi cuite ou en pâtisserie
Variété ancienne, répandue dans la région de Seurre(21)
Caractéristiques
Calibre des fruits | Moyen |
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Maturité des fruits | Octobre |
Durée de conservation des fruits | 1 mois |
Facilité de culture | Jardinier |
Utilisation des fruits | À croquer, à cuire, pâtisserie |
Période de floraison | Printemps |
Autofertile | Non |
Couleur peau des fruits | Jaune, rouge |
Période de récolte | Avant les premières gelées |
Exposition | Soleil |
Éligible verger de sauvegarde | Oui |