Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Rouge Rosely produit des fruits de moyenne taille, de forme irrégulière sphérique aplati avec une peau jaune lavée de rouge sur la quasi totalité du fruit. L'épiderme comporte de nombreuses lenticelles avec un russeting partiel situé autour de pédoncule.
L'œil est dans une cuvette moyennement côtelée et peu profonde.
Le pédoncule court et trapu est implanté dans une cavité moyennement profonde.
La chair de couleur blanche est tendre à la texture fine, peu sucrée et peu acidulée. La pomme est juteuse, parfumée.
Elle se consomme crue, cuite, en pâtisserie. Elle est de très bonne qualité gustative en pomme à croquer.
La floraison est précoce, la cueillette et maturité en septembre avec une longue conservation de 1 à 2 mois.
Origine : inconnue, répandu dans le secteur de Seurre (21).
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Caractéristiques
Calibre des fruits | Moyen |
---|---|
Couleur peau des fruits | Jaune, rouge |
Période de récolte | septembre |
Maturité des fruits | septembre |
Durée de conservation des fruits | 2 mois |
Période de floraison | Précode? |
Facilité de culture | Jardinier |
Période de floraison | Printemps |
Utilisation des fruits | À croquer, à cuire, pâtisserie |
Exposition | Soleil |
Consistance de la chair | Tendre |
Texture de la chair | Fine |
Teneur en sucres | Peu sucrée |
Acidité | Peu acide |
Teneur en jus | Juteux |
Intensité du parfum | Parfumé |
Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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