Pépinières et Roseraies de Bourgogne

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Pommier Rouge Rosely

Le pommier Rouge Rosely produit des fruits de moyenne taille, de forme irrégulière sphérique aplati avec une peau jaune lavée de rouge sur la quasi totalité du fruit. L'épiderme comporte de nombreuses lenticelles avec un russeting partiel situé autour de… Lire la suite

Très bonne pomme à croquer

Calibre des fruits
Moyen

Maturité des fruits
Septembre

Durée de conservation des fruits
2 mois

Utilisation des fruits
À croquer, à cuire, pâtisserie

Rouge Rosely Racines nues demi-tige 8/10 ?
Disponible de novembre à mars
Indisponible
62,00 €

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Description

Le pommier Rouge Rosely produit des fruits de moyenne taille, de forme irrégulière sphérique aplati avec une peau jaune lavée de rouge sur la quasi totalité du fruit. L'épiderme comporte de nombreuses lenticelles avec un russeting partiel situé autour de pédoncule.

L'œil est dans une cuvette moyennement côtelée et peu profonde.
Le pédoncule court et trapu est implanté dans une cavité moyennement profonde.

La chair de couleur blanche est tendre à la texture fine, peu sucrée et peu acidulée. La pomme est juteuse, parfumée.

Elle se consomme crue, cuite, en pâtisserie. Elle est de très bonne qualité gustative en pomme à croquer.

La floraison est précoce, la cueillette et maturité en septembre avec une longue conservation de 1 à 2 mois.

Origine : inconnue, répandu dans le secteur de Seurre (21).

Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.

Caractéristiques

Calibre des fruits Moyen
Couleur peau des fruits Jaune, rouge
Période de récolte septembre
Maturité des fruits septembre
Durée de conservation des fruits 2 mois
Période de floraison Précode?
Facilité de culture Jardinier
Période de floraison Printemps
Utilisation des fruits À croquer, à cuire, pâtisserie
Exposition Soleil
Consistance de la chair Tendre
Texture de la chair Fine
Teneur en sucres Peu sucrée
Acidité Peu acide
Teneur en jus Juteux
Intensité du parfum Parfumé
Éligible verger de sauvegarde Oui

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