Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Fruit de gros calibre, jaune lavé de rouge, juteux, parfumé, ferme et sucré.
Pomme de bonne conservation avec une maturité commençant en décembre
A consommer au couteau ou à transformer en jus.
Pomme ancienne originaire d'Auvergne.
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Couleur peau des fruits | Jaune, rouge |
| Période de récolte | octobre, avant les premières gelées |
| Maturité des fruits | décembre |
| Durée de conservation des fruits | 4 mois |
| Période de floraison | Tardive? |
| Utilisation des fruits | À croquer, jus |
| Consistance de la chair | Ferme |
| Texture de la chair | Mi-fine |
| Teneur en sucres | Sucrée |
| Acidité | Moyennement acide |
| Teneur en jus | Juteux |
| Intensité du parfum | Parfumé |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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