Les variétés d’arbres ou arbustes fruitiers sont très nombreuses et diversifiées. Tous nécessitent des conseils de plantation et d’entretien qui sont spécifiques à chacune des familles de fruitiers.
Description
Le pommier Framboise d'été produit des fruits de taille moyen à gros, de forme irrégulière conique aplati. La peau jaune lavée de rouge sur les trois quarts du fruit.
L'œil est fermé ou mi-clos dans une cuvette fortement côtelée et peu profonde.
Le pédoncule court et trapu est implanté dans une cavité moyennement profonde.
La chair de couleur blanche parfois teintée de rouge est tendre à la texture fine, très sucrée et peu acidulée. Le fruit juteux et très parfumé est une pomme à croquer de très bonne qualité gustative.
Elle se consomme crue, c'est une pomme rafraichissante pour l'été.
La floraison est précoce, la cueillette en août, la maturité du fruit en août avec une petite conservation de 1 à 2 mois.
Origine : inconnue, répandue vers Seurre (21) et le val de Saône.
Cette ancienne variété est éligible pour les projets de vergers de sauvegarde de la région Bourgogne-Franche-Comté.
Caractéristiques
| Calibre des fruits | Moyen |
|---|---|
| Couleur peau des fruits | Jaune, rouge |
| Période de récolte | août |
| Maturité des fruits | août |
| Durée de conservation des fruits | 2 mois |
| Période de floraison | Précode? |
| Facilité de culture | Jardinier |
| Période de floraison | Printemps |
| Utilisation des fruits | À croquer |
| Exposition | Soleil |
| Consistance de la chair | Tendre |
| Texture de la chair | Fine |
| Teneur en sucres | Très sucrée |
| Acidité | Peu acide |
| Teneur en jus | Juteux |
| Intensité du parfum | Très parfumé |
| Éligible verger de sauvegarde | Oui |
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