Pépinières et Roseraies de Bourgogne

Groseillier Wilder

Les groseilles, issus du groseiller Wilder, ont une saveur parfaitement équilibrée entre le sucré et l’acidulé. Les grains moyens rouge rosé sont répartis sur des grappes de taille moyenne, se récoltent mi-juillet et se consomment selon toutes les possibilités. Cette… Lire la suite

Bonne productivité, saveur équilibrée

Calibre des fruits
Moyen

Maturité des fruits
Juillet

Pollinisation
autofertile

Facilité de culture
Débutant

Utilisation des fruits
À croquer, à cuire, pâtisserie, jus, tarte, confiture

Wilder Racines nues
Disponible en novembre
7,00 €
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Wilder Pot 3 l
44 disponibles
8,30 €
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Description

Les groseilles, issus du groseiller Wilder, ont une saveur parfaitement équilibrée entre le sucré et l’acidulé.

Les grains moyens rouge rosé sont répartis sur des grappes de taille moyenne, se récoltent mi-juillet et se consomment selon toutes les possibilités.

Cette variété d’origine américaine présente une bonne productivité.

Les plants présentés en racines nues sont cultivés en agriculture biologique.

Caractéristiques

Calibre des fruits Moyen
Maturité des fruits Juillet
Pollinisation autofertile
Facilité de culture Débutant
Utilisation des fruits À croquer, à cuire, pâtisserie, jus, tarte, confiture
Période de floraison Printemps
Autofertile Oui
Couleur peau des fruits Rose
Période de récolte Juillet
Exposition Soleil
Hauteur à maturité 1 à 1.2 m
Type de sol Humifère
Port Arbuste
Éligible verger de sauvegarde Non
Label / Palmarès Agriculture biologique

Plantation

Les groseillers sont des arbustes à petits fruits faciles à cultiver qui fructifient rapidement sous un à deux ans. Ces quelques recommandations de plantation et d’entretien simples vous permettront une réussite accessible à tous les jardiniers même les plus novices.

Comment planter des groseilliers ?

Les groseilliers préfèrent une exposition ensoleillée et évitez la concurrence d'autres plantes au niveau de leur système racinaire. Privilégiez un emplacement au soleil loin des haies ou des arbres.

A la plantation, nous vous conseillons de réaliser un trou de dimension au minimum le double du pot ou de 30 x 30 x 30 cm pour les plants en racines nues. Ils affectionnent un sol riche bien humifère, profitez de ce travail de terre pour ajouter un amendement organique (fumier) bien décomposé type Nutriterre (3 à 5kg par pied) pour reconstituer les réserves de votre sol. Si la terre est très grossière, apportez aussi un terreau de plantation vers les racines sans excès (15L par pied).

Préparation, habillage d'un groseiller Wilder présenté en racines nues :

  • Côté racines : Le pralinage est une technique très bénéfique pour la reprise et facile à mettre en œuvre. Confectionnez, dans un trou ou dans un sceau, une boue onctueuse (mélange de terre et d’eau additionné de fumier composté), plongez les racines de chaque plant dans ce mélange pour bien les enduire en ayant pris soin de les tailler préalablement de quelques cm.
  • Côté branches : Si ça n’a pas été fait, conservez 3 à 5 belles branches maximum et réduisez-les à une trentaine de cm de hauteur. Le but est de rééquilibrer les parties système racinaire et branche afin d’optimiser la reprise.

Préparation d'un groseiller Wilder cultivé en conteneur :

  • Côté système racinaire : Arrosez copieusement, une fois l'eau en surplus complétement évacué, retirez le pot puis détassez avec délicatesse le bas de la motte de terre.
  • Côté partie aériennne : La taille des branches est à réaliser en mars de la même manière que la taille annuelle.

Que vous ayez acquis des groseillers en pot ou en racines nues, les conseils suivants sont identiques.

En plaçant le plant dans le trou de plantation, prévoyez de remonter le niveau de terre de 3 à 5 cm par rapport au niveau existant, le fait d’enterrer un peu plus les branches existantes provoquera d’apparition de nouvelles branches et l’étoffement de l’arbuste.

Arrosez copieusement aussitôt planté (10L d’eau par plant, soit un bon arrosoir) même si il pleut. Au cours de la première année de la plantation, dès que les groseillers développent au printemps leur feuillage et jusqu'en octobre, assurez un arrosage régulier avec une quantité de 10L d’eau par plante tous les 10/15 jours sauf si le temps est très pluvieux. Maintenez une terre propre, régulièrement binée.

Comment entretenir des groseilliers ?

Durant les années de fructifications, désherbez manuellement et régulièrement aux pieds des groseillers, apportez tous les ans en automne ou au printemps de l’amendement organique type Nutriterre. Au printemps pour optimiser la productivité de la récolte, vous pouvez compléter l’apport de nutriments avec un engrais spécial petits fruits, utilisable en agriculture biologique.

Concernant la taille à réaliser de fin février à fin mars, retirez les branches sèches, rabattez les rameaux de plus de 4 ans et raccourcissez légèrement, si nécessaire, les pousses de l’année. La fructification se fait sur les rameaux de 2 ans et plus mais les vieux rameaux de plus de 4 ans sont moins productifs.

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